青森県七戸町のにんにく栽培農家です。
独自の栽培方法など試行錯誤の末に、自信の持てる最高のにんにくができました!

黒ニンニク8日目。

おはようございます?
黒ニンニクだよりも8日目ですね。
そろそろ気をつけて見ていかないとですね!



全体的にキャラメル色ですね!



この時期は根と芽が動いてます。
割ると芽がしぼんでますね。
時期で水分量が違ってきます。
味もそのニンニク次第で変わるように思います。

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