青森県七戸町のにんにく栽培農家です。
独自の栽培方法など試行錯誤の末に、自信の持てる最高のにんにくができました!

ニンニク情報

おはようございます😃
年末の慌ただしい季節、皆様如何お過ごしですか😅?

とりやべふぁーむでは、ニンニクのバラし作業をしております。

今まで、夏期に農協や市場出荷が主でしたので

冬期はニンニクがありませんでしたが、
個人販売をするようになり保管をしなければいけないのですが。。。

冷蔵庫を持っていないので😅。。。

植物は正直ですから、休眠から覚めて発芽、発根して来ました!



このままだとドンドン進むのでバラして加工する事にしました!



発芽、発根は食べても大丈夫です!
芽が出ると食べられないと思う方もいるようですが
食べても大丈夫ですよ!

冷凍、乾燥、オイル漬け、醤油漬け等かいいですね!
そのまま芽を成長させて食べるのもアリです!

勿体無いので、何かしらにして食べて頂きたいですね!

漬けて置くと緑色になる事がありますが、これも食べて大丈夫ですよ!

農家は皆様に買って頂いて次への資材に繋がります。
皆様に買って頂けるような情報をお伝えしてまいりますね!

今年初のマイ薪ストーブ!

皆様も温かくして風邪などひかないようにお過ごし下さいね‼️😌

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