青森県七戸町のにんにく栽培農家です。
独自の栽培方法など試行錯誤の末に、自信の持てる最高のにんにくができました!

にんにく味噌

こんにちは😃

最近、にんにく味噌のご注文を頂く事がチラホラ🎵

有り難いですね✨

南部の郷土料理ですが、やはりそこは家庭の味✨

お袋の味✨ですかね🎵



とりやべふぁーむでは、にんにく味噌と
黒にんにくで作った、にんにく味噌があります。



業者さんのように、毎回決まった味になるのが本来かも知れませんが😅

とりやべふぁーむのにんにく味噌は
にんにくにより味に違いが有ります。

少し前はそれが良くない事と思っていましたが
にんにくは生きてる植物だから
季節で水分量が違ったり
芽や根が出ると食感も変わります。

それが良くない事ではないよね!

違いもまた、手造りの味に✨なると最近は思うようになりました❗️😋



七戸の道の駅では農家さんの自慢の漬物や加工品が有ります❗️

是非、色々お試しになって沢山の美味しい❗️😋を味わって下さいね~✨
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