青森県七戸町のにんにく栽培農家です。
独自の栽培方法など試行錯誤の末に、自信の持てる最高のにんにくができました!

にんにく畑から

おはようございます
ニンニク畑からのお便りです

昨年の10月に植え付けたニンニクはだいぶ大きくなりました!
が、成長と共に発生してくるのが病気や虫の被害です。
6月後半に掘り取るまで、まだまだこれからが大事な時です!



病気のニンニクの抜き取り作業をします。
そのままにしておくと、他のニンニクに移るのです



肥料・農薬を使う慣行栽培ニンニクニンニクです。背丈も伸びて緑色が濃いですね!
そして、病気もチラホラ出ています



こちらは、無農薬・無肥料・除草剤不使用の自然栽培ニンニクです!
緑色も薄く、先程のよりと~ってもスリム
でも、病気は今のところ出ていませんね!

栽培方法の違いで、植物の成長が変わるのは、とても不思議ですね~
病気や虫の被害の多い少ないは日々勉強中です



ご飯にニンニク味噌をのせて!
手前味噌の味噌汁を頂きながら
植物の不思議を考えながら、今日も良い学びでした
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